HONING

SPIJ VAN DE BIJ

 

Na het volgen van een imkercursus zijn we in 2015 gestart met biologisch dynamisch imkeren. We kregen twee bijenvolken. Beide volken doen het uitstekend en zijn uitgegroeid tot drie grote volken van elk een 60.000 tal bijen.

 

Deze bijen leveren goed werk. In 2017 hebben we maar liefst 115 kg honing geoogst uit twee kasten. Goed voor 230 potjes.

Na het slingeren, zeven en afschuimen van de honing wordt de honing gedurende enkele weken twee keer per dag geroerd zodat deze kan rijpen. Als de honing rijp is wordt hij in potjes van 500 gram gegoten.

 

Onze honing is goed van smaak en lekker op de boterham. De honing is ook lekker als natuurlijke zoetstof in een kop warme melk of thee.

 

In 2017 werd onze bijenhal uitgebreid met extra volken waardoor we vanaf 2018 tot 200 kg kunnen oogsten. We imkeren op een natuurlijke en ecologische wijze. We hanteren de principes van het biologisch dynamisch imkeren.

 

Een pot honing van 500 gr. kost 6 euro. Met de opbrengst creƫren we meer natuur in Riemst en onze bijen helpen lokale landbouwers. Onze honing is ook te verkrijgen in onze ecowinkel en op de toeristische dienst van de gemeente Riemst. Dit zolang de voorraad strekt.

Genendries 32, B-3770 Riemst

+32 (0)495 27 68 75

Copyright @ All Rights Reserved